Prodotti Biologici

L'azienda si estende su una superficie di 30 ettari coltivati biologicamente a vigneto, oliveto, ortaggi e frutta, l'azienda produce e vende ai propri ospiti i prodotti biologici certificati da un marchio di controllo europeo.

IL ROSSO
Vino IGT Toscana, prodotto dall’assemblaggio di tre diversi vitigni sempre coltivati con metodi biologici, il principale sangiovese che da la base anche al nostro ben noto Morellino di Scansano, tagliato in percentuali diverse con i piu nobili Merlot e Cabernet Sauvignon e affinato in botti di rovere per qualche mese. Viene venduto sfuso in dame da 5 litri.

IL GIALLO
Miele ottenuto da api allevate alle falde del Monte Amiata, le quali estraggono il prezioso nettare dalla vegetazione della macchia mediterranea circostante. Viene venduto in barattoli da 500 grammi.

IL VERDE
Olio extra vergine di oliva derivante dall’assemblaggio di olive di diverse varietà (Pendolino, Moraiolo, Frantoio e Leccino), coltivate in agricoltura biologica. L’olio è ottenuto attraverso procedimenti di estrazione a freddo in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche. Viene distribuito in taniche da 3 o 5 litri.